MACADÂMIA

A nogueira macadâmia é originária das florestas tropicais costeiras da Austrália de onde foi introduzida no Havaí em 1881, mas somente a partir de 1945 começa a tomar impulso com cultura importante. A noz contém uma amêndoa de cor branca ou creme de peso variando de 1,5 a 3,0 g. que é consumida tostada com ou sem sal, com cobertura de confeitos achocolatados e sorvetes, ingredientes para biscoitos e bolos, cosméticos e produtos farmacêuticos.