sexta-feira, 24 de abril de 2009

UMARI (Poraqueiba sericea)


Fruto ovalado, de casca fina, amarelo-alaranjado, brilhante, de cheiro forte e polpa amarela, adocicada e oleosa, envolvendo semente também comestível. Ao misturar a polpa de umari com farinha d'água, o povo amazônico obtém um prato substancioso, barato e fácil de preparar.

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