MONGUBA - (Pachira aquática)

Fruto alongado ou ovóide com casca aveludada de coloração ferrugem. Suas castanhas são comestíveis e podem ser consumidas cruas, assadas sobre a brasa, fritas em óleo, cozidas com sal ou torradas. Delas também se faz uma nutritiva e apreciada farinha, assim como, depois de torradas e moídas, transformam-se em bebida que substitue o café ou chocolate. Por isso, a monguba também é conhecida como cacau falso.

MORANGO

É uma das frutas mais conhecidas no mundo. É rico em vitamina C e boa fonte de vitaminas A e do complexo B e de sais minerais como cálcio, ferro e fósforo. É diurético, adstringente, estimula todas as funções do metabolismo e é indicado para casos de diarréia. Por ser fruto rasteiro, convém lavá-los cuidadosamente para eliminar eventuais impurezas.

MÚCUA

É o fruto do Imbondeiro que é uma árvore africana de grande porte e uma das mais grossas do mundo. Árvore tambem conhecida por Baobá chega a alcançar alturas de 5 a 25 m de altura (excepcionalmente 30 m), e até 7 m no diâmetro do tronco (excepcionalmente 11 m). Destacam-se pela capacidade de armazenamento de água dentro do tronco, que pode alcançar até 120.000 litros. Múcua é um fruto que a parte comestível é seca, ou seja, não tem sumo. Desfaz-se na boca quase como se estivesse a comer suspiros de pastelaria e o sabor é adocicado com uma ligeira acidez. Esta fruta é rica em vitaminas e minerais. Se dissolvermos a Múcua em água a ferver obteremos um sumo de múcua que depois de arrefecido e tomado como uma bebida fresca tem um soberbo sabor inigualável.

MURICI (Byrsonima verbascifolia)

Fruto típico do cerrado. É comestível, de sabor adstringente, serve também para ser misturado à conserva de pimenta. Quando adicionado a cachaça o sabor da mesma fica levemente amargo.

MURICI DA PRAIA (Byrsonima crassifolia)

MURICI RASTEIRO (Byrsonima verbacifolia)

MURTINHA ou AMEIXA DA MATA - (Eugenia candolleana)