GRAVIOLA

Annona montana - graviola silvestre). Fruta tropical de origem americana. É rica em vitamina C e sais minerais como cálcio, ferro e fósforo. É pobre em vitamina A. Os frutos têm forma ovalada, casca verde-pálida, são grandes, chegando a pesar entre 750 gramas a 8 quilos e dando o ano todo. Contém muitas sementes, pretas, envolvidas por uma polpa branca, de sabor agridoce, muito delicado e semelhante à fruta-do-conde.